按照《關于商請提供2024年上半年糧食節約和反食品浪費工作進展情況的函》和《關于印發自治區糧食節約和反食品浪費2024年工作要點的通知》（新發改環資〔2024〕174號）要求，現將我委2024年上半年糧食節約工作進展情況匯總如下。

一、工作進展情況

（一）落實糧食儲備要求。按照國家糧食安全戰略要求，我市已建立起糧油儲備、加工、供應網絡和應急保障等系列糧食安全保障體系，形成了一整套兼顧當前與長遠的機制和措施。各區（縣）結合本地實際，依托商超、糧油批發市場和蔬菜直銷點，建立了社會責任儲備。完善收儲、加工、銷售全鏈條應急保供體系，確保源頭充足、進銷暢通、配送及時、價格平穩、品種豐富，切實保障全市各族群眾的糧食供應。

（二）提升糧食應急保供能力。根據《自治區2024年優質糧食工程“糧食綠色倉儲、質量追溯、機械裝備提升行動”項目申報工作的通知》要求，積極申報優質糧食提升工程項目，通過機械裝備的提升，進一步促進糧食節能減損工作。推廣綠色儲糧技術，應用節能減排、循環利用、集約環保和綠色生態儲糧技術。我市糧食承儲企業儲備糧保管運用了糧情測控系統、機械通風系統，應用準低溫儲糧技術、冷凍殺蟲技術、惰性粉防治儲糧害蟲等綠色儲糧技術。儲糧信息化水平持續提升，實現了糧食智能出入庫、倉內糧情監測、倉外關鍵部位監控和倉內監控等監管信息化全覆蓋。

（三）糧食加工和運輸環節節糧減損。為降低糧食加工過程損耗，通過鼓勵企業改進加工工藝和設備，提高糧食加工的效率和質量，降低能耗和損耗。鼓勵企業合理確定加工精度，減少過度加工造成的資源浪費和營養流失。降低糧食運輸環節損耗，通過與糧食運輸公司簽訂運輸合同時明確規定車輛須在裝糧前完成清洗，車頂有遮蓋物，車廂無漏洞，確保糧食在運輸過程中不會因為污染、雨淋、水分損耗等原因造成糧食浪費。

（四）扎實做好反食品浪費工作

深入貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費重要指示精神，按照《中華人民共和國反食品浪費法》對食品浪費情況進行監測、調查、分析、評估有關要求，我委會同市商務局、城管局組織天山區、沙依巴克區、水磨溝區、高新區等區（縣）開展食品浪費抽樣調查，以餐飲經營者和居民為調查對象，對規模以上50家餐飲企業開展食品浪費抽樣調查。通過對調查數據進行匯總、處理、分析，發現存在反食品浪費意識有待提高、部分餐飲企業宣傳引導氛圍不夠、監督管理有待加強等問題，為我市研究提出針對性政策措施，加強工作落實和監督管理，深入推進反食品浪費工作提供了有力依據。

（五）加大宣傳力度。積極開展宣傳活動，充分利用2024年糧食和物資儲備科技活動周契機，深入宣傳節糧減損法律法規、政策措施，普及節糧減損技術和相關知識，今年上半年，共舉辦活動21次，發放宣傳材料1200余份，6615人參與。引導群眾樹立科學健康的消費理念和愛惜節約糧食意識，有效減少糧食損失浪費，實現“隱性增收”，助力國家糧食安全。在用餐場所明顯位置張貼宣傳標語或宣傳畫，增強反食品浪費意識，廣泛宣傳報道節糧減損經驗做法和典型事例。

二、下一步工作計劃

下一步，我委將繼續加強工作力量，組織市屬相關部門、區（縣）開展形式多樣的糧食宣傳活動，把節約糧食和反食品浪費作為全國節能宣傳周、低碳日等活動宣教內容，廣泛宣傳《反食品浪費法》《新疆維吾爾自治區糧食安全保障條例》等政策法規，大力倡導“愛惜糧食”“反對浪費”“節約用餐”理念，制止餐飲鋪張浪費等行為。