根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規定，近期，烏魯木齊市市場監督管理局對22批次的餐飲食品；23批次的生產企業食品；10批次的小作坊食品進行了監督抽檢。其中食用餐飲食品合格21批次，不合格1批次；生產企業食品合格22批次，不合格1批次；小作坊食品10批次，結果均合格。發現的主要問題為質量指標不達標及食品添加劑超限量使用。現將有關食品抽檢信息予以公告，合格及不合格樣品信息詳見附件。

一、質量指標不達標問題

高新區（新市區）喀什西路新麥源烘焙坊經營銷售的桃酥，甲過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。

二、食品添加劑超限量使用

新疆絲域優品供應鏈管理有限公司生產西梅干，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定。

對抽檢中發現的不合格食品，烏魯木齊市市場監督管理局已責成相關區（縣）市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。

特別提醒消費者，如在市場上發現或購買到附件所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話“12315”進行投訴舉報。

特此通告。

特別提醒：任何單位和個人不得擅自發布、泄露市場監督管理部門組織的食品安全監督抽檢信息

附件2.烏魯木齊市食品安全監督抽檢不合格產品信息（餐飲食品）

附件3.烏魯木齊市食品安全監督抽檢合格產品信息（小作坊食品）

附件4.烏魯木齊市食品安全監督抽檢合格產品信息（生產企業食品）

附件5.烏魯木齊市食品安全監督抽檢不合格產品信息（生產企業食品 ）.lsx

附件6.不合格項目小知識