根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規(guī)定，近期，烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局對66批次的餐飲食品；21批次的生產(chǎn)企業(yè)食品；1批次的小作坊食品進行了監(jiān)督抽檢。其中食用餐飲食品合格62批次，不合格4批次；生產(chǎn)企業(yè)食品合格21批次；小作坊食品1批次，結果均合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題為食品添加劑超限量使用及其他污染物不合格。現(xiàn)將有關食品抽檢信息予以公告，合格及不合格樣品信息詳見附件。

一、食品添加劑超限量使用

新疆烏魯木齊市米東區(qū)烏魯木齊尹盛餐飲有限公司經(jīng)營銷售的饅頭（自制），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

新疆烏魯木齊米東區(qū)烏魯木齊市米東區(qū)尹麥源烘培坊經(jīng)營銷售的巴哈力（糕點、自制），鋁的殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

新疆烏魯木齊米東區(qū)烏魯木齊市米東區(qū)尹麥源烘培坊經(jīng)營銷售的蜂蜜餅（自制），鋁的殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、陰離子合成洗滌劑殘留物

高新區(qū)（新市區(qū)）天津北路饞私貓餐飲店經(jīng)營使用的復用餐碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，烏魯木齊市市場監(jiān)督管理局已責成相關區(qū)（縣）市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。

特別提醒消費者，如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到附件所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話“12315”進行投訴舉報。

特此通告。

附件：1.烏魯木齊市食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

（餐飲食品）

2.烏魯木齊市食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

（餐飲食品）

3.烏魯木齊市食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

（小作坊食品）

4.烏魯木齊市食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

（生產(chǎn)企業(yè)食品）

5.不合格項目小知識

特別提醒：任何單位和個人不得擅自發(fā)布、泄露市場監(jiān)督管理部門組織的食品安全監(jiān)督抽檢信息

附件2.烏魯木齊市食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（餐飲食品）

附件3·烏魯木齊市食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息（小作坊食品）

附件4·烏魯木齊市食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息（生產(chǎn)企業(yè)食品）

附件5.不合格項目小知識